広東料理　棗　【なつめ】の公式ブログ:2009年10月09日

2009年10月09日

(^-^)棗ランチメニュー(^-^)

今日からランチメニューも変わり、夜もグランドメニューに変わりました。
これからもp(^-^)q頑張って生きます。

Posted by 広東料理「棗」（なつめ） at 23:24 │Comments(5) │お店のこと

2009年10月09日

大地に感謝　My箸キャンペーン

●大地に感謝　My箸キャンペーン
お箸ご持参のお客様には、100円クーポン券をプレゼントします！

Posted by 広東料理「棗」（なつめ） at 19:15 │Comments(0) │キャンペーン

2009年10月09日

雨の日に自転車・徒歩でのご来店のお客様に

●自転車・徒歩　キャンペーン（雨の日限定）
「棗」では環境に配慮した取り組みを実施したいと考えています。
そこで！　雨の日に自転車・徒歩でのご来店のお客様には、
100円クーポン券をプレゼントします！

Posted by 広東料理「棗」（なつめ） at 19:14 │Comments(0) │キャンペーン

2009年10月09日

ランチ
1200円・1500円
（点心、一品料理、メイン料理、デザート）

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コース料理
2500円〜。2名様〜。
ご予算や要望に合わせて、金額設定できます。
1万円以上の場合は、食材の用意があるため前日までに
ご予約ください。
それ以外は当日の来店時でもかまいませんが、
席をお取りしたり、内容にこだわりたい場合は、
事前にご予約いただくのが確実です

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メニュー
○前菜
　「棗」特製サラダ　900円
　3種冷製の盛り合わせ　1500円
　バンバンジー　900円　など

○スープ
　フカヒレの姿煮　4000円
　蟹肉入りフカヒレスープ　2500円
　コーンスープ　1000円　など

○海鮮料理
　蚫の醤油煮込み　3000円
　大蝦のチリソース煮　1200円
　ホタテのX.O醤炒め　1200円　など

○肉料理
　牛肉の蛎ソース炒め　1200円
　ピーマンと豚肉の細切り炒め　1000円
　黒酢酢豚　1000円　など

○卵・野菜・豆腐料理
　蟹肉入り卵炒め　800円
　小海老入り卵炒め　800円
　野菜炒め　800円
　麻婆豆腐　950円　など

○点心類
　蝦交（蝦蒸し餃子）　600円
　焼売（シュウマイ）　600円
　珍珠丸（豚肉と蝦のもち米団子）　600円
　韮菜交（韮入り蒸し餃子）　600円
　腸粉（棗特製米クレープ）　600円　など

○麺類・ご飯類
　五目焼きそば　1000円
　小海老汁そば　1000円
　チャーシュー炒反　800円　など

○デザート
　メロン入り杏仁豆腐　800円
　タピオカ入りココナッツミルク　500円　など

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ドリンク
ブラウンマイスターなどの珍しいビールの他、中国酒、ワインなどもご用意しています

Posted by 広東料理「棗」（なつめ） at 19:13 │Comments(2) │メニュー

2009年10月09日

シェフの紹介

シェフプロフィール

水野孝泰（みずのたかひろ）

1973年生まれ、静岡市出身。
静岡商業高校営業科卒業後、上京し、
グランドプリンス赤坂に就職。
その後、京都のレストランで4年、
滋賀県のロイヤルオークホテルで3年、
ホテルセンチュリー静岡で7年の修行を経て、
2009年10月に独立。
長年の夢である広東料理「棗」を静岡市にオープンする。

※2008年・2009年日本中国料理協会主主催の全国大会に
　出場。2008年の大会では銅メダルを取得している。

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シェフより

「いつも新鮮な”出会い”をお客様に提供できればと思っています。
広東料理の王道メニューは当たり前ですが、
期間限定で、『え？』と驚いてもらえるような料理も用意していくつもりです。
静岡では珍しい、米クレープを使った「腸粉」という点心は、
もちっとした食感で、具材は海老や肉、時にはデザート系のものが入っていることも。
一つひとつ、時間と手間ひまかけて作っていくので、
ぜひ一度、味わってみてください。」