広東料理　棗　【なつめ】の公式ブログ

私、棗のオーナーシェフの水野です。

といっても、まだお店は出来ていないんですが・・・。

今、準備を一生懸命しているところです。

そこで、オープンする前に、どんな男か自己紹介します。

名前：水野　孝泰　　（みずの　たかひろ）

年齢・性別：　　３６歳・男

職歴：１８歳、静岡商業高校営業課卒業後、上京しグランドプリンス赤坂に就職

　　　　２１歳、グランドプリンス赤坂を退職し、京都で４年町場のレストランで働き、

　　　　２５歳、滋賀県のホテルで３年修行して、静岡へ

　　　　２８歳、ホテルセンチュリー静岡に就職し７年仕事をし、

　　　　３６歳、長年の夢であります。自分のお店を構えられるようになりました。

　　　　賞罰：昨年、一昨年と日本中国料理協会主催の全国大会に出させていただきました。
　　　　
　　　　この写真は一昨年に大会で銅メダルをいただいた作品の写真です。
　　　　
　　　　まだまだ、これからどんどん新しい料理に挑戦していきたいです。

　　　　僕のﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ見ていただいてありがとう御座いました。一言コメントいただけると幸いです。

　　　　次回、なぜ店の名前が棗（なつめ）なのかを説明したいと思います。

　　　　つたない文章で迷惑をおかけしてすいません。ありがとう御座いました。